Sauvignon

IGT Venezia Giulia

Provenienza Vigneti di Precenicco (Udine)

Tipo di terreno Argilloso

Uve 100% Sauvignon

Sistema di allevamento Sylvoz a 3700 viti/ha

Vinificazione Macerazione con le bucce a 5°C per 7/8 ore, pressatura soffice con separazione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata a 18°C

Maturazione In vasche di acciaio inox

Alcool 12.50% vol.

Caratteristiche tipiche Vino elegante dal profumo aromatico che ricorda il peperone giallo, il melone e la banana. Al gusto è asciutto e vellutato

Abbinamenti consigliati S’abbina bene con antipasti a base di prosciutto e con i piatti di pesce di mare

Temperatura di servizio Servire a 8-10°

Codice Ean 8032869490083

Tipo di confezione cartone da 6 bottiglie

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